Ideias do arco da velha

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2010/10/23

Receita deliciosa para o Halloween

Esta é uma ideia deliciosa em todos os sentidos!
As instruções de como cortar a massa, estão no babble e qualquer recheio funciona para estas empadas. A decoração é fácil e divertida.

2010/06/01

Sugestões de receitas caseiras

Uma página muito simples do Patronato de Santo António, que tem várias sugestões e receitas para fazer tintas, colas, massas e técnicas.
Uma boa referência para quem às vezes precisa de saber como fabricar alguns artigos, sem recorrer a produtos caros, à venda no mercado, e que são tão bons como estes de fabrico caseiro.

2010/05/10

Uma boa receita para a gulodice repentina

Tenho alturas em que fico com uma vontade doida de comer alguma coisa doce. Como não é costume ter bolos ou bolachas em casa, fico desesperada pois não é um copo de leite com chocolate que me apetece. Hoje encontrei esta receita e achei a ideia genial. Não é que a receita em si mesma seja especial, o que me agradou mesmo foi a pequena quantidade e o tempo reduzido para a fazer.

Cliquem na imagem para ver em tamanho maior.
A receita está em inglês, mas as imagens são explicativas e aqui fica a tradução do texto:

4 colheres de sopa de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
2 colheres de sopa de cacau
1 ovo
3 colheres de sopa de óleo
3 colheres de sopa de leite
1 caneca

1 - misture a farinha, o açúcar e o cacau
2 - misture o ovo
3 - adicione o leite e o óleo e misture bem
4 - leve ao micro-ondas na potência máxima durante 3 minutos
5 - espere que ele termine de crescer
6 - coma rápidamente antes que o marido ou os filhos apareçam!

2010/05/01

60+1 usos para bicarbonato de sódio

O texto é em inglês e a tradução online não é grande coisa, mas vale a pena ver como o bicarbonato de sódio é útil e barato, e como pode substituir produtos que existem hoje em dia nos supermercados. Estas dicas, saem das gavetas das nossas avós.

Página original em inglês
Tradução google

Fazer plasticina caseira
várias receitas para plasticina caseira

mensagem antiga, aqui no blogue, sobre como fazer cola com leite (e bicarbonato)

2010/04/13

Como fazer as caveiras mexicanas do dia dos mortos

Diz a crença popular que os mortos têm permissão divina para visitar parentes e amigos uma vez por ano. Na época de Finados, as pessoas dão as boas-vindas às almas que já partiram oferecendo-lhe flores, alimentos especialmente preparados, velas e incensos. É um período de paz e contentamento, e não de morbidez. As festas variam de região para região, mas em geral acredita-se que as almas das crianças venham no dia 1º de novembro, à noite, e a dos adultos no dia 2. Depois partem e só voltam no ano seguinte.
Bonecos de açúcar, pães e outras guloseimas são decorados com carinha. Acredita-se que os mortos absorvam seu aroma e essência, mas quem come tudo são os vivos.
Máscaras de caveiras e roupas com o esqueleto pintado fazem a alegria das crianças nesses dias. Os foliões adultos às vezes se fantasiam de Morte: uma presença familiar nas festividades.
Altares com as comidas e bebidas favoritas dos mortos decoram as casas. No caso das crianças são incluídos outros objetos, como brinquedos.

folha.uol.com.br

Não estamos na altura do dia dos mortos, mas como encontrei agora uma receita para fazer estas caveiras, achei interessante publicá-la, pois duvido que a conseguisse guardar até Outubro.

Receita (via matadorlife)

ingredientes:
açúcar granulado, icing sugar e água

-Misturar uma colher de icing sugar por cada chávena de açúcar granulado. Vai precisar de cerca de 4 chávenas de açúcar para uma caveira.
-Adicione pelo menos uma colher de chá de água para cada chávena da mistura de açúcar até atingir a consistência de areia molhada (tem de ser capaz de moldar a mistura)

A receita é feita com um molde de caveira, mas penso que se pode conseguir um bom efeito trabalhando o açúcar manualmente, apesar de não ficar oco por dentro.

-Deixe secar por cerca de três horas ou mais

- Decore com açúcar pasteleiro de várias cores e missangas, lantejolas, flores secas, ou outros materiais decorativos.

Estes trabalhos em açúcar podem ser guardados por vários anos.

2010/03/18

Como fazer a cabeça de Steve Jobs em queijo

A escultura está espantosa! Mesmo com o passo a passo, nunca seria capaz de a fazer. É preciso ter muita habilidade e criatividade para o fazer.

clipped from www.thecooksden.com

Experimentem as seguintes receitas de acompanhamentos Spicy Steve Nachos, iPad Thai e Apple Cheese Plate

Como fazer a cabeça

Recipe #1: Apple Cheese Plate

Recipe #2: Spicy Steve Nachos Supreme

Recipe #3: iPad Thai

2009/02/27

Pataniscas de Bacalhau

Para variar, uma receita que gosto muito de fazer (e comer!).

Ingredientes:

2 postas de bacalhau demolhado

2 colheres de sopa de farinha de trigo

2 ovos

2 colheres de sopa de água

1 cebola picada

salsa picada a gosto

Confecção:

Misturam-se os ovos com a água e a farinha, cebola e salsa picada.
Depois, junta-se o bacalhau desfiado e mexe-se tudo muito bem. Leva-se a fritar em pequenas quantidades( cerca de 1 colher de sopa de massa por cada patanisca).
Para fritar dos dois lados viram-se as pataniscas durante a confecção.

As pataniscas servem-se acompanhadas de arroz de tomate ou espigos.

2009/02/24

Pasteis de nata

Ás vezes apetecem-me tanto uns pasteis de nata acabadinhos de sair do forno.. com canela por cima!
E como até nem custam muito a fazer, pois agora há a massa folhada já pronta, faço-os e até os dou a amigos que adoram.
Para quem quiser tentar, deixo aqui a receita que costumo utilizar.

Massa:
1 pacote massa folhada congelada

Creme:
500 ml natas
8 gemas
2 c.chá farinha ou maizena
200 g açúcar
raspas de um limão
1/2 c.café aroma de baunilha (se gostar)

Antes de mais nada, retire do frigorífico a massa folhada e retire do pacote, para aquecer até à temperatura ambiente. Misturar todos os ingredientes do creme muito bem tendo muita atenção para que não fiquem grumos (se necessário bater com as varas manuais).Levar ao fogo mexendo sempre cuidadosamente, até levantar fervura. Retirar do lume e deixar arrefecer até ficar morno.Enquanto o creme esfria, preparar as forminhas:A massa folhada a esta altura deve já estar boa para trabalhar. Abra-a e estenda com o rolo o mais fina possível. Torne a enrolar, formando um rolo apertado.Corte como se cortam as tortas (rocambole) pedacinhos de uns dois centímetros, obtendo espirais de massa.As forminhas são as mesmas utilizadas para empadinhas, não untadas. o fundo de cada uma coloque um espiral em pé, e com os dedos molhados em água fria, pressionar a massa contra o fundo, e em seguida fazendo-a "subir" até as bordas, de forma mais ou menos regular. Atenção para que não fiquem furos ou aberturas na massa que forra a forminha!Assim que o creme esteja morno encher até menos da metade de altura. Levar a cozer em forno muito quente

(250°C a 300°C).É necessário ter em atenção a sua cozedura, porque muito facilmente ficam esturricadas.Podem ser polvilhadas com açúcar em pó (de confeiteiro) e canela, ou só um ou outro.